下川町産の黒毛和牛「薫香和牛」と、名寄産の黒毛和牛「名寄和牛」。やまとや（下川町錦町）では、このお肉をステーキとしてお出ししています。
営業は毎週金曜日の18時から。店主がこだわり抜いた部位を、肉の鮮度と焼き方、味にこだわってご用意しています。お肉にこだわりの強いスタッフが、自分たちが一番食べたい食べ方でお出ししています。
9月25日（金）からは、ハンバーグの提供も始まります。
ステーキのほかに、土鍋で炊いたホクホクの白米、otocoffee が選んだワイン各種、ビールなどもご用意しています。
お肉はオーダーをいただいてから切っています。事前にご予約いただけると、お肉の準備がスムーズです。ご予約はやまとやのインスタグラムのDMからお願いします。